タイトルとはあまり関連性がありませんが、一眼で取ってjpgで保存したものと同じショットのRAW画像をPhoto Shopで現像した物を並べて比較してみました。
・左側がD5000がJPGにしたもの(約1MB)
・右側がRAW画像(10MB)をPhoto Sopで現像(自動補正のみ)
D5000で現像されたファイルは全体的にのっぺりしてるのでやっぱりRAW画像から現像した方が綺麗になりそうです。
※) NikonをNiconと打ち間違えてるけど気にしないでください。